Sommeren er tilbage, vejret er så indbydende til at nyde en kold smoothie, gik i krig med at kreerer.

Kokosmælk, frosne hindbær, banan, isterninger, ananas stykker samt saften var det som omdannet til en lyserød masse der går under navnet smoothie.

Fremgangsmåde:

• En håndfuld  frosne bær
• 1 alm. banan
• 3 stk isterninger
• 3 skriver ananas
• Halvdelen af saften fra dåsen
• Ca. 3 spsk kokosmælk
• Blend det hele i en omgang.

Serveringstip:

Moden dikterer at det er populært at genanvende sylteglas til servering af kolde nydelser. Jeg håber i vil nyde den ligesom jeg gjorde på sådan en varm sommerdag som i dag.

Bon appetit…