Blogger-universet bugner af opskrifter på mandler, lakridsmandler. Jeg er røget med på bølgen og alligevel ikke. Jeg vil dele ud af mine easy, peasy soya mandler, har du ti minutter tilovers kan du snildt lave disse skønne, velsmagende og vanedannende mandler, inden du får set dig om er de klar til indtagelse…

Det var min kollega som introducerede dem og forelsket blev mine smagsløg ved første sammensmeltning. Ingredienserne er få, mandler og soya, så er du kørerklar. Redskaber du skal bruge: komfur, en pande, en tallerken og en slev til at vende mandlerne med.

Sådan gør du: 

• Rist mandler på den tørre pande til de er gyldenbrune
• Soyaen hældes ud over dem og vende dem med sleven til mandlerne har trukket soyen ind
• Hæld dem over på en tallerken så de kan afkøle

De kan sagtens holde i et glas med skruelåg et par uger, velbekommen..

Serveringstip:

• Serverer dem til en forfriskende kold drink eller en øl.

BUM!! easy, peasy var!?

Hvis du springer ud i forsøget på dem, lad mig hører hvad du mening er om Soya-mandler.